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Gemüsegarten für Anfänger

18.02.2019

Bio-Gemüsegärten bringen besondere Belohnungen

Der Anbau von eigenem Gemüse macht Spaß und ist gleichzeitig lohnend. Alles, was Sie wirklich brauchen, ist ein anständiger Boden und ein paar Pflanzen.

Tipps und Grundlagen zu Gemüsegarten

Aber um wirklich ein erfolgreicher Gemüsegärtner zu sein - und um es organisch zu tun - müssen Sie wissen, worauf es ankommt, um Ihre Pflanzen gesund und kräftig zu halten. Hier sind die Grundlagen.

Gemüsegarten planen und anlegen - Platz effizient nutzen

Die Lage Ihres Gartens (die Menge des Sonnenlichts, die Nähe zu einer Wasserquelle und der Schutz vor Frost und Wind) ist wichtig. Für den Anbau von Gemüse ist es jedoch ebenso wichtig, dass Sie Ihren Garten optimal nutzen.

Viele Menschen träumen von einem riesigen Gemüsegarten, einer weitläufigen Stätte, die groß genug ist, um alles anzubauen, was sie wollen, einschließlich weltraumhungriger Kulturen wie Mais, getrocknete Bohnen, Kürbisse und Winterkürbis, Melonen, Gurken und Wassermelonen. Wenn Sie über den Raum und vor allem über die Zeit und die Energie verfügen, die erforderlich sind, um einen großen Garten gut zu züchten, versuchen Sie es. Gemüsegärten, die den Anbauraum effizient nutzen, sind jedoch viel einfacher zu pflegen, ob Sie nun von ein paar Behältern auf der Terrasse oder einem 50 x 100 Fuß großen Grundstück im Hinterhof sprechen. Erhöhte Betten sind eine gute Wahl für Anfänger, da sie den Garten leichter handhaben lassen.

Holen Sie sich Ihre Reihen los

Die erste Möglichkeit, den Platz im Garten zu maximieren, besteht darin, die traditionelle Reihenpflanzung auf 3 bis 4 Fuß breite Beete umzustellen. Einzelkulturen von Feldfrüchten sind zwar effizient in Betrieben, in denen große Maschinen zum Anpflanzen, Anbau und Ernten verwendet werden. Dies ist jedoch oft nicht der beste Weg, um den Gemüsegarten im Hinterhof zu erreichen. In einem heimischen Garten werden je weniger Reihen Sie haben, desto weniger Pfade zwischen den Reihen werden Sie benötigen, und desto mehr Quadratmeter stehen Ihnen für den Anbau von Getreide zur Verfügung.

Gemüsegarten planen

Gemüsegarten planen

Wenn Sie bereits die gewünschte Menge an Nahrungsmitteln in Ihrem vorhandenen Reihengarten produzieren, können Sie durch Wechseln zu erhöhten Betten oder offenen Betten den Garten tatsächlich verkleinern. Wenn Sie diese vorhandene Gartenfläche freigeben, können Sie Gründünger an dem Teil des Gartens anpflanzen, der derzeit kein Gemüse anpflanzt und / oder die Anbaugebiete von Jahr zu Jahr leichter drehen. Oder Sie stellen fest, dass Sie jetzt Platz zum Anpflanzen neuer Kulturen - Rhabarber, Spargel, Beeren oder Blumen zum Schneiden - in dem neu verfügbaren Raum haben.

Andere gute Gründe, von Reihen auf ein intensives Gartensystem umzustellen:

Weniger Aufwand. Wenn Gemüse intensiv gepflanzt wird, schattiert und kühlt es den Boden darunter ab und erfordert weniger Bewässerung, weniger Unkraut jäten, weniger Mulchen - mit anderen Worten: weniger Aufwand für den Gärtner.

Weniger Bodenverdichtung. Je mehr Zugang Sie zwischen Reihen oder Betten haben, desto mehr verdichten Sie und andere den Boden, indem Sie in ihnen laufen. Durch die Vergrößerung der Breite der wachsenden Beete und die Verringerung der Anzahl der Wege haben Sie mehr Anbaufläche, auf der Sie nicht laufen können. Dieser ungehinderte Boden wird für die Wurzeln der Pflanzen lockerer und lockerer.

Boden ist wichtig

"Feed the ground" ist wie ein Mantra für Bio-Gärtner, und das aus gutem Grund. In der konventionellen chemischen Landwirtschaft werden Kulturpflanzen in der Tat direkt mit Kunstdünger "gefüttert".

Im Extremfall kann diese Art der chemischen Zwangsernährung den Boden allmählich verarmen. Und verwandeln Sie ihn von einer reichen, von Mikroorganismen, Insekten und anderen Lebensformen angefüllten Entität in ein inertes Wachstumsmedium, das hauptsächlich dazu dient, die Wurzeln der Pflanzen zu verankern und aus eigener Kraft wenig oder keine Ernährung zu bieten.

Obwohl verschiedene Düngemittel und Mineralstoffe (landwirtschaftlicher Kalk, Rohphosphat, Grünsand usw.) regelmäßig in den Biogarten gegeben werden sollten, ist organische Substanz bei weitem die nützlichste Substanz für den Bau und die Erhaltung eines gesunden, ausgeglichenen Bodens Fügen Sie Ihrem Boden organische Substanzen auf viele verschiedene Arten hinzu, z. B. Kompost, zerkleinerte Blätter, Tierdünger oder Kulturpflanzen.

Organisches Material verbessert die Fruchtbarkeit, die Struktur und die Dichte von Böden aller Art. Organische Stoffe stellen insbesondere eine kontinuierliche Quelle für Stickstoff und andere Nährstoffe dar, die Pflanzen zum Wachstum benötigen. Es bietet auch eine reichhaltige Nahrungsquelle für Bodenmikroben. Da die Organismen im Boden die Zerfalls- und Zersetzungsprozesse durchführen, stellen sie diese Nährstoffe den Pflanzen zur Verfügung.

Gemüsegarten anlegen

Gemüsegarten anlegen

Aufwachsen, nicht raus

Neben dem intensiven Pflanzen ist das Trellising die effizienteste Art, den Platz im Garten zu nutzen. Menschen, die über winzige Gärten verfügen, möchten möglichst viele Getreide auf vertikalen Stützen anbauen, und Gärtnerei , die über viel Platz verfügen, müssen einige ihrer Gemüsesorten physisch unterstützen, z. B. zum Klettern von Erbsen und Stangenbohnen. Zu anderen Gemüsesorten, die im Allgemeinen gemeißelt werden, gehören Weinbaukulturen wie Gurken und Tomaten.

Der Zaun, der Ihren Garten umgibt, kann eine doppelte Aufgabe als Gitter erfüllen, solange die auf dem Zaun gezüchteten Pflanzen in verschiedenen Jahren gedreht werden können. Andere Arten von Gemüseträgern werden im Allgemeinen entweder aus Holz oder Metall hergestellt. Unabhängig davon, welches Design oder welche Materialien Sie verwenden, sollten Sie sicher sein, dass Ihr Gitter lange vor dem Einsatz der Pflanzen vorhanden ist - am besten schon vor dem Pflanzen der Pflanze. Bei einigen Gemüsesorten wie Tomaten oder Melonen müssen Sie die Pflanzen möglicherweise auch sanft an die Unterlage binden oder sie beim Wachsen vorsichtig durch das Gitter spinnen.

Halten Sie die Ernten in Bewegung

Fruchtwechsel innerhalb des Gemüsegartens bedeutet, dass die gleiche Ernte nur alle drei Jahre an derselben Stelle gepflanzt wird. Diese Politik stellt sicher, dass das gleiche Gartengemüse nicht Jahr für Jahr die gleichen Nährstoffe verbraucht. Es kann auch helfen, Insektenschädlinge oder Krankheitserreger zu bekämpfen, die nach der Ernte im Boden lauern könnten.

Um ein dreijähriges Fruchtwechselsystem zu verwenden, sollten Sie den Garten während jeder Vegetationsperiode auf dem Papier planen und den Standort aller Kulturen anzeigen. Wenn Sie, wie die meisten Menschen, viele verschiedene Gemüsesorten anbauen, sind diese Gartenpläne von unschätzbarem Wert, da es schwierig sein kann, sich genau an das zu erinnern, was Sie gerade in der letzten Saison gewachsen sind, geschweige denn vor zwei Jahren. Wenn Sie Gartenpläne für die letzten zwei oder drei Jahre speichern, müssen Sie sich nicht nur auf das Gedächtnis verlassen.

Eine kontinuierliche Ernte

Der Anbau von Kulturpflanzen nacheinander ist eine weitere Möglichkeit, die Anbaufläche im Garten zu maximieren. Allzu oft bereiten Gärtner ihre Saatbeete vor und pflanzen oder pflanzen alle ihre Ernten an nur ein oder zwei Tagen im Frühling, normalerweise nach dem letzten Frostdatum für ihren Standort.

Auch wenn es nicht falsch ist, einen Garten auf diese Weise anzupflanzen, wäre es nicht einfacher, während der gesamten Vegetationsperiode ein paar Samen oder Transplantate gleichzeitig zu pflanzen, anstatt sich der Herkulesaufgabe zu stellen, "in den Garten zu gehen" "alles auf einmal?

Schließlich wird ein Job fast immer einfacher, je mehr Sie ihn aufteilen. Planen Sie, fast jede Woche der Saison etwas Neues im Garten zu pflanzen, von den ersten kaltharten Grüns und Erbsen im Spätwinter oder frühen Frühling bis zu hitzeliebenden Transplantaten wie Tomaten, Paprika und Auberginen, sobald das Wetter warm und ruhig ist.

Dann beginnen Sie wieder von vorne und sähen von Hochsommer bis Mitte Herbst frostharte Ernten aus, je nach Ihrem Klima. Reinigen Sie die Betten, während Sie Getreide ernten, um Platz für neues Gemüse zu schaffen, das ihren Platz einnehmen wird. Sie können sogar Pflanzen zusammenpflanzen, die schnell wachsen (Radieschen), zusammen mit anderem Gemüse, das eine lange Saison erfordert (Karotten oder Pastinaken), und das Saatgut gemeinsam aussäen. Dies macht das Ausdünnen des Bettes später einfacher, da Sie bereits die schnell wachsende Ernte geerntet haben und das Gemüse der langen Saison, das immer noch viel Spielraum braucht, bietet.

Ein weiterer Vorteil der Nachfolgepflanzung ist natürlich, dass Ihre Erntesaison für jede Ernte länger dauert. Das bedeutet, dass Sie, anstatt in Snap-Beans oder Sommerkürbis begraben zu werden, während Ihre Pflanzen auf einmal reifen, stufige Anpflanzungen durchführen können, um eine gleichmäßige, aber überschaubarere Versorgung mit frischem Gemüse zu gewährleisten.

Behalte gute Aufzeichnungen

Schließlich landen wir dort, wo wir angefangen haben - mit der Erkenntnis, dass Gemüsegarten auch für Anfänger lohnend sein kann, aber es ist eine Kunst, es gut zu machen. Es gibt auch einen Berg guter Informationen und Ratschläge von anderen Gärtnern. Eine der wichtigsten Möglichkeiten, Ihren Garten von Jahr zu Jahr zu verbessern, besteht darin, genau zu beobachten, wie Pflanzen wachsen, und Ihre Erfolge und Misserfolge in einem Gartennotizbuch oder einer Zeitschrift festzuhalten.

So wie Sie durch das Zeichnen eines Gemüsegartenplans jedes Jahr daran denken, wo sich die Dinge entwickelt haben, können Sie durch das Erstellen von Notizen dieselben Fehler vermeiden oder sicherstellen, dass Ihre guten Ergebnisse in den nächsten Jahren reproduziert werden können. Schreiben Sie sich beispielsweise alle Namen der verschiedenen Gemüsesorten auf und vergleichen Sie sie von Jahr zu Jahr. So wissen Sie, welche Sorten in Ihrem Garten gut abschneiden.

Viele Leute behalten ein Buch in ihrem Auto, um aufzuzeichnen, wenn sie ihr Öl wechseln und andere routinemäßige Wartungsarbeiten durchführen. Auf die gleiche Weise sollten Sie es sich zur Gewohnheit machen, es zu notieren, wenn Sie organische Substanzen oder Dünger in den Garten bringen oder die Daten, an denen Sie pflanzen oder mit der Ernte beginnen.

Im Laufe der Zeit werden Sie durch diese sorgfältige Beobachtung und Aufzeichnung wahrscheinlich mehr über den Anbau von Gemüse lernen als über ein einzelnes Buch oder eine Behörde. Das liegt daran, dass die Notizen, die Sie machen, auf Ihren persönlichen Erfahrungen und Beobachtungen basieren und zeigen, was für Sie unter den einzigartigen Bedingungen Ihres eigenen Gartens am besten funktioniert. Wie in vielen anderen Bereichen, so ist es auch in der Kunst des Gemüsegartens: Übung macht den Meister.

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